Ieder mens is anders, zowel van buiten als van binnen. We zijn allemaal uniek met een eigen gebruiksaanwijzing. We zijn alleen vergeten onze eigen gebruiksaanwijzing goed te hanteren. Als er iets met ons aan de hand is gaan we naar de dokter en hopen we dat het opgelost wordt. Vaak krijgen we medicijnen en is het probleem verholpen. Alleen wordt vaak de oorzaak over het hoofd gezien of niet goed onder de loep genomen.
Vergelijk jezelf met een machine. De machine loopt gesmeerd met de juiste vetten, maar als er bijvoorbeeld steeds een beetje zand in komt, dan gaat de machine op den duur haperen en heeft het onderhoud of nieuwe onderdelen nodig. We vullen ons lichaam met van alles en nog wat. We zien ook helemaal niet wat er zich vanbinnen afspeelt, dus eten we vooral wat we lekker vinden, maar letten niet meer op de voedingswaarde van een product. Suiker bijvoorbeeld is echt het zand in onze machine. Een veroorzaker van veel gezondheidsproblemen. Tekorten ontstaan doordat we niet de juiste voedingsmiddelen tot ons nemen en veel westerse ziektes ontstaan door ons verkeerde voedingspatroon.
We kunnen het loopje naar de dokter voorkomen, door vooraf al goed met ons lichaam om te gaan, de gebruiksaanwijzing te volgen zeg maar. Niet vullen maar voeden dat lijf! Diabetes, hart- en vaatziekten, Alzheimer, reuma, koortslip… en ga zo maar door, zijn allemaal gevolgen van een niet juist werkend lichaam, veroorzaakt door tekorten en een inname van teveel verkeerde voedingsmiddelen. Dit is te voorkomen en in sommige gevallen ook te verhelpen door je te richten op wat jouw lichaam nodig heeft. Veel mensen zijn de “gebruiksaanwijzing” kwijt geraakt en hebben bepaalde gewoontes eigen gemaakt, die eerst weer afgeleerd mogen worden. Een heel proces, maar zeker mogelijk. Er is zoveel informatie te vinden in boeken, websites, tijdschriften… maar ieder lichaam werkt dus anders en is het dus belangrijk dat je je eigen gebruiksaanwijzing weer oppakt. Ik kan je daarbij helpen! Op naar een gezond, fit en vrolijk bestaan!! Let’s go for it!
Om te beginnen geef ik je alvast gratis wat meer informatie over waarom suiker nou zo slecht voor je is.
Suiker, beter van niet.
Iedereen weet wel dat teveel suiker niet goed voor je is. Maar waarom eigenlijk? Wat doet het met je en wat ontregelt het vooral? We zijn inmiddels best wel verslaafd geraakt aan suiker. De zoete smaak vinden we gewoon heel aangenaam. Dat is op zich ook een natuurlijke reactie van de mens. Omdat we vroeger in de zomer de suikers van het zoete zomerfruit, sommige groenten en aardappelen nodig hadden om ons, gewapend met een klein vetlaagje, voor te bereiden op de koude winter. Die winter kostte ons namelijk veel energie. Dat is ook bijvoorbeeld het geval bij een menstruatie bij vrouwen. Dan hebben we ineens erg trek in zoetigheid of koolhydraten. Allemaal natuurlijke verschijnselen, bedoeld ter bevordering van de gezondheid en ons energieniveau. Door het eten van suikers, zetmeel en koolhydraten maakt je lichaam insuline aan en zolang insuline in je bloed circuleert, kan er geen vet verbrand worden in je lichaam. Je snapt wel wat er gebeurt als je dus deze voedingsmiddelen voortdurend tot je neemt. Je lichaam maakt voortdurend insuline aan. Die vetlaagjes die we vroeger nodig hadden om te overleven, zwanger te worden, borstvoeding te geven… hebben we tegenwoordig iets teveel. Soms ook zoveel, dat zwanger worden bijvoorbeeld juist moeizaam gaat.
We hebben tegenwoordig centrale verwarming (kost onze lichamen minder energie) en alle lekkere dingen kunnen we zo in de supermarkt halen. We hoeven niet de bessen meer zelf te plukken op zoek naar iets zoets, maar trekken een flitsende verpakking snoepjes uit de schappen van de supermarkt. Het heeft dan ook niets meer te maken met de natuurlijke behoeften, maar zijn we begonnen met vullen in plaats van voeden.
Neem je één keer in de week een ijsje, dan kom je heus niet aan of heeft dat niet direct ernstige gevolgen. Het blijft alleen vaak niet bij dat ene ijsje in de week. De suiker in dat ijsje zorgt voor een sterke stijging in je bloedsuikerspiegel. Na deze sterke stijging en opgepept gevoel, volgt een snelle daling en vaak een moe gevoel nadien. Je krijgt eigenlijk weer zin om jezelf op te peppen en neemt dan maar weer iets met snelle koolhydraten… en zo start je onbewust een aaneenschakeling van snackmomentjes. Daar kom je wel van aan en maakt je moe.
Blijf je jaar in jaar uit naar zoete snacks en snelle koolhydraten grijpen, dan loop je een zeer groot risico op het ontwikkelen van Diabetes type 2, of andere kwalen. Je lichaam houdt ermee op om insuline aan te maken, waardoor allerlei lichaamsprocessen van slag raken.
Een suikerverslaving leer je niet van de ene op de andere dag af. Hoeft ook niet, bouw het rustig af anders is het ook niet haalbaar. Het heeft echt enige weken nodig voordat je de behoefte naar suiker voelt wegvloeien. Start daarom met kleine stapjes. Waar kan jij op dag 1 mee beginnen? Bijvoorbeeld geen zoet beleg meer, of dat koekje niet meer bij de koffie? Je zult merken als je de suiker gaat laten staan, je na een week of 6 bij het eten van iets zoets denkt, jakkes wat zoet. Dan gaat het goed! Probeer alternatieven te zoeken voor de zoetigheden. Ik geef je wat voorbeelden van alternatieven die je kunt nemen als tussendoortje.
- Komkommer of snoeptomaatjes
- Klein handje ongebrande noten
- Paar olijfjes
- Bakje bosvruchten/blauwe bessen
- Gedroogd (niet al te zoet) fruit
- Havermout appelmuffin (zie recept bij “Tussendoortjes”)
Let ook op alle suikervervangers op verpakkingen, vaak zijn die net zo erg of misschien wel erger dan geraffineerde suiker. Gebruik honing, ahorn- of agavesiroop als zoetstof als je iets zoet wilt maken, maar doe dat met mate om de hang naar zoet niet weer aan te wakkeren en je bloedsuikerspiegel niet teveel te laten stijgen.
Drink water, thee of (beetje) zwarte koffie, vers vruchtensap in plaats van cola, verpakte sappen of ander soort frisdrank uit een fabriek. Je neemt dan al zeer veel minder suiker tot je met deze aanpassing.
